Glace au safran et à l'orange

Glace au safran et à l'orange

Ingrédients (6 Personnes) :


- 6 yaourts nature
- 60 cl de crème fraîche
- 300 g de sucre glace
- 2 doses de safran
- 2 oranges


Préparation de la recette : Glace au safran et à l'orange


Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre glace et le safran.


Râper et presser les oranges pour en récupérer le jus et le zeste.


Incorporer 3 cuillères à soupe de jus d'orange et la moitié des zestes à la préparation précédente et fouetter l’ensemble pendant 5 minutes.

Battre la crème dans un récipient à part et l’incorporer au mélange précédent.




Faire glacer dans une sorbetière.


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