Boeuf avec des carrotes et des pommes de terres

Boeuf avec des carrotes et des pommes de terres

Ingrédients (8 Personnes) :

800 grammes de bœuf
5 carottes
5 pommes de terres
1 branche de thym
1 cuillère a café de safran
1 cuillère a café de sel
4 gousses d'ail
1 oignon
4 cuillères a soupe d'huile

Préparation de la recette : Bœuf avec des carrotes et des pommes de terres

1- Couper le bœuf en dés. Faire revenir la viande dans l'huile chaude. Laisser dorer.

2- Ajouter les oignons émincés et le thym.

3- Mettre le safran, le sel et l'ail pilé

4- Couper les pommes de terres en gros cubes et les carottes en rondelles; puis ajouter les au bœuf

5- Laisser mijoter avec de l'eau pendant environ 30 m

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