Comment on peut utiliser le safran?
Brasser, c'est la meilleure façon pour utiliser du safran. Tout d'abord, il faut gratter un peu de safran avec un cube de sucre, ensuite il faut mélanger avec l'eau bouillante et puis on attend pour brasser le safran et donner la couleur jaune claire.
Astuce 1 : Pour faire bien l'infusion de safran dans le pot en métal.
Astuce 2 : L'eau plus chaude, le safran plus écrasé, ça va donner la meilleure couleur (jaune dynamique).
Astuce 3 : On peut garder cette solution (l'eau et le safran) dans le frigo depuis une semaine, plus que sept jours il commence à produire la gélatine.
Astuce 4 : il faut faire poudre le safran afin de bien rester son parfum.
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